29 大绣坊（1/5）

告别林夫人，方大娘领着林小春坐车去了同乐糖果坊。

掌柜的看到方大娘忙出来躬身行礼说“可把您给盼来了。快请屋里坐。”又招呼小春“小春姑娘吧，师傅在里边候着了，快请快请。”

林小春和方大娘进了屋，掌柜的请她俩上坐，吩咐伙计来给上茶。林小春因着云朵糖也算是店里的股东了，她谢过掌柜，就坐在了椅子上。

喝过一盏茶，简单和掌柜的寒暄几句后，林小春提出去后厨看看。

师傅们正在后厨制作杏仁糖，林小春看到他们把杏仁放到一格格的模具中，然后倒入金黄色的麦芽糖，光闻味道就极为香甜。

掌柜的告诉林小春，这是店里的招牌，在望京城都很出名，不少人来望京都会带这个糖回家当礼物。

看到掌柜的领林小春进来，师傅们纷纷停了手上的活儿，围过来站成一圈，垂手等着掌柜的吩咐。

掌柜的咳嗽一声，说“这位就咱们铺子的股东林小姐，今天她奉夫人命来教大伙儿做云朵糖。都打起精神来，好好跟着学。”

林小春去净了手，和师傅们打了招呼后，从包袱里取出模子和裱花嘴，介绍说“这些就是制作云朵糖的工具。云朵糖制作起来很简单。我先来给大家讲讲这些工具都是做什么用的。”

大约半个时辰后，林小春介绍完了蛋白糖的制作流程。师傅们纷纷点头“没想到云朵糖的食材竟然是鸡蛋。蛋白不停的搅动还会变得像云朵一样，不怪乎叫云朵糖了！”