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辅食试吃(2/5)

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“我果然没看错人,你这姑娘的性格我喜欢。刚到店里我就觉得你挺不错的,我想我们以后肯定相处得不错。”橙橙妈很满意小姑娘的回答。

“姐,我们这几天做了这么多溶豆和手指饼干,要不今天我们拿去店里给顾客尝尝吧!”小何提议。

“行,我再蒸点米糊。等下有小宝宝游泳饿了,还可以填一下肚子。”

她从米缸里盛了一勺大米,放到大碗里说道“这个米是我从老家拿上来的,在市场上可买不到。”

“你看这淘米水的颜色,是不是很浑浊?而且还带点黄色,这种米才是最有营养的。”她淘了一下米,把淘米水倒出来说道。

“真的诶,我在超市买的米感觉淘米水都是清的。以前我都没怎么在意,还以为是米厂处理得比较干净呢!”小何也才二十三四岁,小姑娘家是县城的,都没吃过农村的大米,自然没见过这么浑浊的淘米水。

“米厂的米都是抛光过的,为的是美观,但抛光的过程中营养成分也流失了。只有这种没经过处理得大米才是最有营养的。”她淘过米后,又加了一漂水浸泡。

“先浸泡几个小时,等下再用那个石磨磨出米浆。米浆里加入少许白糖,就可以上锅蒸了。这样蒸出来的米糊,口感细滑,小宝宝可爱吃了。”

她指着石磨对着小姑娘挑眉说道,其实意思也很明显,意思就是“小姑娘,等下你就干干苦力活呗!”。

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